中耳炎患者一般能喝牛奶，但若存在乳糖不耐受或过敏反应时需避免。中耳炎是耳部黏膜的炎症反应，饮食调整需结合个体耐受情况。
牛奶含有优质蛋白和钙质，对多数中耳炎患者属于安全饮品。急性期适量饮用不会加重炎症，低温牛奶可能缓解咽鼓管肿胀引起的不适。选择低脂牛奶可减少黏膜分泌物增多的风险，每日建议摄入200-300毫升。乳糖耐受者优先选用巴氏杀菌奶，避免未经处理的生乳携带细菌风险。
部分患者饮用后可能出现耳部胀痛或分泌物增加，这与免疫反应或乳糖消化不良有关。过敏体质者需排查牛奶蛋白IgE检测，乳糖酶缺乏人群可改用无乳糖配方奶。合并上呼吸道感染时，冷牛奶可能刺激咽部黏膜诱发咳嗽，建议加热至40℃左右饮用。
保持饮食清淡的同时，需确保每日饮水1500毫升以上以稀释分泌物。急性发作期避免用力擤鼻，哺乳期婴幼儿喂奶后应竖抱拍嗝防止反流。若出现耳道流脓、听力下降或发热症状，应及时到耳鼻喉科进行耳内镜和声导抗检查。