黄瓜籽具有促进骨骼健康、缓解关节不适、改善消化功能等功效。黄瓜籽富含钙、镁、磷等矿物质及膳食纤维，主要作用包括补充骨骼营养、润滑关节、促进胃肠蠕动等。
1、促进骨骼健康
黄瓜籽含有丰富的钙和镁，每100克黄瓜籽中钙含量可达150毫克以上，有助于维持骨密度。其天然有机钙更易被人体吸收，适合骨质疏松人群作为膳食补充。临床常建议将黄瓜籽粉与牛奶搭配食用，可协同增强补钙效果。
2、缓解关节不适
黄瓜籽中的粘液蛋白和天然油脂具有润滑关节的作用，能减轻骨关节炎引起的僵硬感。传统医学常用黄瓜籽配伍骨碎补制成粉剂，对运动后关节酸胀有缓解作用。使用时建议用温水冲服，避免高温破坏活性成分。
3、改善消化功能
黄瓜籽所含膳食纤维占比超过20%，能刺激肠道蠕动并软化粪便。对于功能性便秘者，每日摄入10-15克黄瓜籽粉可显著改善排便困难。其纤维素结构还能吸附肠道内多余胆固醇，具有辅助调节血脂的作用。
4、补充微量元素
黄瓜籽含有锌、硒等微量元素，锌元素参与多种酶合成，对伤口愈合和免疫功能有促进作用。硒元素则具有抗氧化特性，可与维生素E协同保护细胞膜。适量食用黄瓜籽有助于弥补日常饮食中微量元素的不足。
5、辅助伤口修复
黄瓜籽提取物中的葫芦素化合物能促进表皮细胞增殖，民间常用黄瓜籽油外敷处理轻微烫伤。其抗炎成分可减轻伤口周围红肿，但深度创伤仍需配合专业医疗处理，不可完全依赖黄瓜籽治疗。
建议将黄瓜籽研磨成粉后加入粥品或酸奶食用，每日摄入量控制在20克以内。肾功能不全者应咨询医生后使用，避免过量摄入加重代谢负担。储存时需保持干燥以防霉变，开封后建议冷藏并在三个月内用完。若出现腹胀等不适症状应立即停用，必要时就医检查。