梨蒸着吃可以缓解咳嗽症状,适合风热咳嗽或肺燥咳嗽的人群食用。蒸梨主要有蜂蜜蒸梨、冰糖蒸梨、川贝蒸梨、百合蒸梨、杏仁蒸梨等做法。
1、蜂蜜蒸梨
将梨顶部切开去核,加入适量蜂蜜后盖上梨盖,隔水蒸20分钟。蜂蜜具有润肺止咳作用,与梨搭配能增强缓解咽喉干燥的效果。注意一岁以下婴儿不宜食用蜂蜜。
2、冰糖蒸梨
梨去核后放入冰糖3-5粒,蒸至梨肉变软。冰糖性平味甘,能补中益气,与梨同蒸对干咳无痰者有缓解作用。糖尿病患者应控制冰糖用量。
3、川贝蒸梨
梨去核后填入川贝粉3克,蒸30分钟。川贝母有清热化痰功效,适用于痰黄黏稠的热性咳嗽。脾胃虚寒者慎用川贝。
4、百合蒸梨
鲜百合30克与梨块同蒸15分钟。百合养阴润肺,配合梨能改善阴虚肺燥引起的久咳。风寒咳嗽者不宜食用。
5、杏仁蒸梨
甜杏仁10克捣碎后与梨同蒸。杏仁能降气止咳,对咳嗽气喘有效。苦杏仁有毒须经专业炮制后方可食用。
咳嗽期间建议保持室内空气湿润,每日饮水量不少于1500毫升,避免辛辣刺激食物。若咳嗽持续超过两周,或出现发热、胸痛、咯血等症状,应及时就医排查肺炎、支气管炎等疾病。儿童及老年人咳嗽时家长需密切观察呼吸状况,夜间可适当抬高枕头缓解症状。