百合花具有润肺止咳、宁心安神、美容养颜等功效，常用于缓解阴虚久咳、虚烦惊悸等症状。
1、润肺止咳
百合花归肺经，含有黏液质和生物碱，能缓解肺燥或肺热引起的干咳少痰、咽喉干燥。对于阴虚久咳，可配伍川贝母、麦冬等药材增强疗效。风寒咳嗽者慎用。
2、宁心安神
百合花中的百合苷具有镇静作用，适用于心阴不足导致的失眠多梦、心悸不安。常与酸枣仁、茯苓同用改善睡眠质量。情绪焦虑人群可适量饮用百合花茶。
3、美容养颜
百合花富含维生素C和多酚类物质，能清除自由基，延缓皮肤衰老。其黏液质成分可保持皮肤湿润，改善干燥粗糙。外用可制成面膜或爽肤水。
4、清热解毒
百合花性微寒，对暑热烦渴、疮疡肿痛有一定缓解作用。鲜品捣敷可辅助治疗轻度烫伤。脾胃虚寒者不宜长期大量服用。
5、增强免疫
百合多糖能激活巨噬细胞，提高机体抗病能力。适合体质虚弱、易感冒人群作为食疗辅助，可搭配银耳、枸杞炖汤食用。
使用百合花时建议选择无硫熏制的干燥花蕾，每日用量不宜超过10克。可制成花茶、粥品或汤羹，避免与辛辣燥热食物同食。过敏体质者初次使用需小剂量测试，出现皮疹、腹泻应立即停用。慢性病患者及孕妇使用前应咨询中医师。储存时需密封防潮，置于阴凉通风处。