橙子跟什么不能一起吃

朱明炜 营养科 主任医师
北京医院
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橙子一般不建议与牛奶、海鲜、萝卜、药物等一起食用,可能影响营养吸收或引发不适。

橙子含有丰富的维生素C和果酸,与牛奶同食时,果酸会使牛奶中的蛋白质凝固成块,影响消化吸收,可能导致腹胀或腹泻。橙子与海鲜搭配可能加重胃肠负担,海鲜中的五价砷在维生素C作用下可能转化为三价砷,虽剂量极低但长期积累存在潜在风险。橙子与萝卜同食会破坏萝卜中的硫苷类物质,降低其营养价值。服用磺胺类、四环素类等药物时食用橙子,酸性环境可能影响药物溶解度和吸收率。橙子与高糖食物大量同食可能刺激胃酸分泌,胃肠功能较弱者易出现反酸症状。

日常食用橙子建议单独作为加餐,或与坚果、全麦面包等搭配以延缓血糖波动。胃肠敏感者应避免空腹食用,每次摄入量控制在200克以内。服药期间需咨询医生具体饮食禁忌,若出现腹痛、皮疹等不适症状应及时就医。储存橙子时避免与气味强烈的食物放置同一密闭空间,防止串味影响口感。

本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医

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