干荔枝适量食用有助于补充能量、改善贫血、促进消化、抗氧化及增强免疫力。干荔枝主要由荔枝鲜果脱水制成，保留了部分营养成分，但糖分较高需控制摄入量。
1、补充能量
干荔枝富含碳水化合物和天然糖分，能快速为身体提供能量，适合体力消耗较大或需即时补充能量的人群食用。每100克干荔枝约含70克碳水化合物，但糖尿病患者应谨慎选择。
2、改善贫血
干荔枝含有一定量的铁元素，有助于促进血红蛋白合成，对轻度缺铁性贫血有辅助改善作用。可搭配维生素C含量高的食物如橙子增强铁吸收，但严重贫血需遵医嘱治疗。
3、促进消化
干荔枝中的膳食纤维能刺激胃肠蠕动，减少便秘发生概率。每日食用5-10颗为宜，过量可能引发腹胀，胃肠功能较弱者应减少摄入量。
4、抗氧化
干荔枝保留部分多酚类物质和维生素C，具有清除自由基的作用，适量食用有助于延缓细胞氧化损伤。需注意加热脱水过程会损耗部分活性成分。
5、增强免疫
干荔枝含有的B族维生素和锌元素可参与免疫调节，对维持正常免疫功能有一定帮助。但不可替代药物作用，免疫力低下者仍需规范治疗。
建议将干荔枝作为零食每日控制在20克以内，避免与高糖食物同食，食用后及时漱口防止龋齿。湿热体质人群应减少食用频率，出现口干舌燥等不适症状时需暂停摄入。选购时注意选择无硫熏蒸、色泽自然的优质产品，开封后需密封冷藏保存。特殊人群如孕妇、儿童应在营养师指导下合理食用。