减肥可以吃甘蔗吗

朱明炜 营养科 主任医师
北京医院
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减肥期间可以适量吃甘蔗,但需控制摄入量。甘蔗含糖量较高,过量食用可能影响减重效果。

甘蔗含有蔗糖、果糖等天然糖分,能快速补充能量,适合运动后少量食用。其膳食纤维有助于延缓血糖上升,但每100克甘蔗含糖量可达15-20克,热量约65千卡。若每日摄入超过200克,可能抵消热量缺口。建议选择上午或运动后食用,每次控制在50-100克,同时减少其他高糖食物摄入。胃肠功能较弱者需注意,过量食用可能引发腹胀。

糖尿病患者或胰岛素抵抗人群应避免食用。甘蔗汁浓缩后含糖量更高,减肥期间不建议饮用。合并高尿酸血症者需谨慎,甘蔗中果糖可能促进尿酸生成。空腹大量食用易刺激胃黏膜,引发反酸。特殊人群如孕妇、儿童可在医生指导下少量食用。

减肥期间饮食需均衡搭配,建议以低升糖指数食物为主,如全谷物、绿叶蔬菜和优质蛋白。每日添加糖摄入不超过25克,可通过记录饮食控制甘蔗等水果的食用量。配合每周150分钟中等强度运动,如快走、游泳等,能提升减脂效率。长期减重需建立可持续的饮食习惯,避免极端节食或单一食物摄入。若体重持续不降,建议咨询营养师制定个性化方案。

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