莲藕汤不适合胃肠功能较弱、脾胃虚寒、高血糖、过敏体质以及肾结石患者饮用。
1、胃肠功能较弱
莲藕含有较多膳食纤维，可能刺激胃肠黏膜，加重腹胀或腹泻症状。胃肠炎或术后恢复期人群应避免饮用，可选择米汤等易消化流食。
2、脾胃虚寒
莲藕性偏凉，可能加重畏寒、腹痛等虚寒症状。此类人群更适合生姜红糖水等温补饮品，饮用莲藕汤时可加入适量胡椒粉中和寒性。
3、高血糖
莲藕淀粉含量较高，熬煮后升糖指数提升。糖尿病患者需控制摄入量，建议用莴笋、黄瓜等低糖蔬菜替代部分莲藕。
4、过敏体质
少数人对莲藕中的黏液蛋白过敏，可能出现皮肤瘙痒或呼吸道不适。首次食用应少量尝试，过敏者需避免接触莲藕制品。
5、肾结石
莲藕富含草酸钙，可能促进结石形成。既往有草酸钙结石病史者应限制食用，同时减少菠菜、竹笋等高草酸食物摄入。
健康人群饮用莲藕汤时建议搭配温性食材如排骨、红枣，避免空腹食用。出现胃肠不适或过敏反应需立即停用，特殊体质者建议咨询营养师制定个性化饮食方案。日常可通过观察排便状态、皮肤反应等判断身体耐受性，合理调整膳食结构。