猕猴桃适合减肥吃吗

朱明炜 营养科 主任医师
北京医院

猕猴桃适合减肥期间食用,其低热量高纤维的特性有助于控制体重。

猕猴桃每100克仅含61千卡热量,膳食纤维含量达3克,能延缓胃排空速度并增强饱腹感。果肉中的猕猴桃蛋白酶可促进蛋白质分解,帮助消化吸收减少脂肪堆积。维生素C含量是橙子的3倍,有助于加速脂肪代谢过程中肉碱的合成。血糖生成指数为52属于低升糖水果,避免进食后血糖剧烈波动引发的饥饿感。但需注意每日摄入量控制在1-2个,过量可能因果酸刺激引发胃肠不适。

减肥期间可将猕猴桃作为加餐或餐前水果,搭配无糖酸奶增强蛋白质摄入,避免与高糖水果如荔枝、龙眼同食。建议选择表皮茸毛完整、按压稍有弹性的新鲜果实,对猕猴桃过敏者应禁用。保持每日水果总量200-350克,配合每周150分钟中等强度运动能达到更好减重效果。

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