少酸增甘的甘主要指具有甘味特性的食物，常见的有山药、红枣、南瓜、蜂蜜、枸杞等。这类食物多具有补益脾胃、调和气血的作用，适合春季养生需求。
1、山药
山药味甘性平，富含黏液蛋白和淀粉酶，能补脾养胃生津。其温和特性适合脾胃虚弱者蒸煮食用，可改善消化不良症状，但湿热体质者需控制摄入量。
2、红枣
红枣具有甘温补血特性，含丰富铁元素和环磷酸腺苷。每日3-5颗可改善气血不足，但糖尿病患者应限制食用，避免血糖波动。
3、南瓜
南瓜甘味物质主要来自天然果糖和β-胡萝卜素，蒸煮后更易吸收。其膳食纤维有助于胃肠蠕动，但胃酸过多者不宜空腹大量食用。
4、蜂蜜
天然蜂蜜含葡萄糖和果糖等甘味成分，具有润燥解毒功效。温水冲服可缓解燥咳，但一岁以下婴幼儿禁用，可能引发肉毒杆菌中毒。
5、枸杞
枸杞的甘味来自枸杞多糖和甜菜碱，能滋补肝肾。每日10-15粒泡水适宜，但感冒发热期间应暂停食用，避免加重症状。
春季食用甘味食物时需注意体质差异，湿热体质者应减少红枣、蜂蜜摄入，可改用薏苡仁、茯苓等甘淡渗湿之品。建议将甘味食物与当季蔬菜搭配烹调，如山药炒木耳、南瓜小米粥等，避免单一过量食用。同时保持适度运动帮助运化水谷精微，脾胃虚寒者可配合艾灸足三里穴位增强吸收功能。出现腹胀、舌苔厚腻等湿滞症状时应暂停进补，必要时咨询中医师调整食疗方案。