小米南瓜山药粥可以加莲子，莲子与这些食材无配伍禁忌，还能增加营养价值。
小米南瓜山药粥本身富含膳食纤维、维生素和矿物质，加入莲子后能进一步提升粥的营养价值。莲子含有丰富的蛋白质、钙、磷、钾等矿物质，还含有莲心碱等活性成分，具有安神助眠的作用。莲子与小米南瓜山药搭配，可以增加粥的口感层次，莲子软糯的口感与小米的绵密、南瓜的香甜、山药的滑润相得益彰。莲子需要提前浸泡2-3小时，或者使用高压锅煮制，否则不易煮烂。对于消化功能较弱的人群，可以将莲子磨成粉加入粥中，更容易消化吸收。
莲子性平味甘，具有补脾止泻、益肾固精、养心安神的功效，适合大多数人食用。但对于体质虚寒、容易腹泻的人群，莲子不宜过量食用。莲子芯味苦性寒，食用前最好去除，以免影响粥的口感。莲子与小米南瓜山药一起煮粥，可以起到健脾养胃、补中益气的作用，适合作为早餐或病后调养食用。煮制时可以适量加入枸杞、红枣等食材，增加营养和风味。
小米南瓜山药莲子粥适合大多数人食用，可以作为日常养生食谱。煮制时注意莲子需要提前浸泡或使用高压锅，确保煮至软烂。体质虚寒者应控制莲子用量，儿童和老人可将莲子磨粉加入。这款粥品富含多种营养素，有助于增强免疫力、改善消化功能，建议每周食用2-3次。若对莲子过敏或食用后出现不适，应立即停止食用并咨询医生。储存时注意将莲子放在干燥通风处，避免受潮变质。