一天一个芒果有助于补充维生素C、改善消化功能、保护视力、增强免疫力及抗氧化。芒果富含多种营养素，适量食用对健康有多重益处。
1、补充维生素C
芒果是维生素C的优质来源，每100克果肉约含30毫克维生素C。维生素C参与胶原蛋白合成，有助于皮肤修复和伤口愈合。同时能促进铁元素吸收，预防缺铁性贫血。长期适量摄入可减少牙龈出血概率，维持血管弹性。
2、改善消化功能
芒果含有丰富膳食纤维和天然酶类。膳食纤维能增加粪便体积，刺激肠道蠕动，缓解功能性便秘。芒果蛋白酶可分解蛋白质，帮助胃肠消化肉类等食物。胃肠功能较弱者建议在两餐之间食用成熟芒果。
3、保护视力
芒果中的β-胡萝卜素含量超过多数水果，在体内转化为维生素A后能维持视网膜正常功能。叶黄素和玉米黄质等类胡萝卜素可过滤蓝光，延缓黄斑变性。长期用眼人群每日食用有助于缓解视疲劳。
4、增强免疫力
芒果含有的维生素A、维生素E与多酚类物质共同构成免疫防御体系。维生素A维持黏膜屏障完整性，维生素E中和自由基，芒果苷等成分具有抗病毒活性。流行季规律食用可降低呼吸道感染风险。
5、抗氧化作用
芒果皮和果肉中的槲皮素、没食子酸等多酚类物质能清除自由基。这些抗氧化成分通过抑制脂质过氧化反应，减少动脉粥样硬化斑块形成。其抗氧化活性约为维生素E的5倍，有助于延缓细胞衰老。
食用芒果时建议选择成熟果实，避免空腹大量食用引发胃肠不适。对漆树科植物过敏者应谨慎尝试，出现口唇麻木需立即停止食用。糖尿病患者需控制单次摄入量在100克以内，肾功能不全者注意避免高钾风险。日常可将芒果与酸奶、燕麦搭配，或制作成沙拉平衡营养摄入。