洋葱花椒煮水具有缓解风寒感冒、促进消化、辅助抗菌等功效。洋葱含有硫化物和维生素C，花椒富含挥发油和生物碱，两者合用可通过温热作用改善部分症状。
洋葱与花椒煮水后，其挥发性成分可通过蒸汽吸入缓解鼻塞流涕等风寒感冒症状，适合受凉初期饮用。胃肠功能较弱者饮用可刺激胃液分泌，改善食欲不振或饭后腹胀。花椒中的柠檬烯等成分对部分细菌有抑制作用，但无法替代药物治疗感染。
需注意阴虚火旺体质者长期饮用可能加重口干咽痛。过敏体质者可能出现皮肤瘙痒或消化道不适。孕妇及胃溃疡患者应避免使用，避免刺激黏膜或诱发宫缩。
建议将洋葱切丝与花椒10粒加水煮沸5分钟后饮用，每日不超过200毫升，连续使用不超过3天。饮用时可加入少量红糖调味，但糖尿病患者应慎用。若出现咳嗽加重、腹痛腹泻等症状需立即停用。风寒感冒持续不缓解或发热超过38.5摄氏度时，应及时就医进行规范治疗，避免延误病情。