山药桂圆枸杞子的功效

朱明炜 营养科 主任医师
北京医院

山药、桂圆、枸杞子具有补脾益肺、养血安神、滋补肝肾等功效,适用于气血不足、脾胃虚弱、肝肾阴虚等人群。

1、山药

山药富含淀粉酶、多酚氧化酶等物质,能促进消化吸收,改善脾胃虚弱引起的食欲不振、腹泻等症状。其黏液蛋白可保护胃黏膜,适合慢性胃炎患者。鲜山药可蒸煮食用,干山药多用于煲汤或配伍中药方剂。

2、桂圆

桂圆含有葡萄糖、蔗糖及多种维生素,能改善心血不足导致的心悸失眠。其铁元素含量较高,有助于改善缺铁性贫血。但阴虚火旺者不宜过量食用,可能引发口干咽痛等上火症状。

3、枸杞子

枸杞子含枸杞多糖、甜菜碱等成分,具有增强免疫力、抗氧化的作用。对肝肾阴虚引起的视力模糊、腰膝酸软有改善效果。可直接嚼食或泡水,每日用量建议控制在10-15克。

4、组合功效

三者配伍可增强补益效果,山药健脾为基础,桂圆补血为辅助,枸杞子养肝为补充。适合术后体虚、产后血亏及亚健康人群调理,但糖尿病患者需控制桂圆用量。

5、注意事项

感冒发热期间应停用,避免滋腻留邪。体质湿热者可能出现腹胀、舌苔厚腻等不适,建议配伍茯苓、薏苡仁等利湿药材。服用期间忌食萝卜、浓茶等破气解药之物。

建议将山药30克、桂圆15克、枸杞10克配伍粳米煮粥,每周食用2-3次。食用期间保持规律作息,避免熬夜耗伤阴血。若出现大便溏泄或口腔溃疡等反应,应减量或暂停食用。长期调理者建议每两个月咨询中医师调整配伍。

本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医

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