中药干姜具有温中散寒、回阳通脉、温肺化饮等功效，主要用于治疗脘腹冷痛、呕吐泄泻、寒饮喘咳等症状。
1、温中散寒
干姜性热，归脾、胃经，能有效缓解因脾胃虚寒引起的脘腹冷痛、食欲不振等症状。对于寒邪直中脾胃导致的急性腹痛，干姜可与高良姜配伍增强散寒效果。现代研究表明，干姜中的姜酚类成分能促进胃肠蠕动，改善消化功能。
2、回阳通脉
干姜具有通阳救逆的作用，适用于四肢厥冷、脉微欲绝的亡阳证。常与附子配伍组成四逆汤，用于心源性休克等危急病症的辅助治疗。其挥发油成分能扩张外周血管，改善微循环。
3、温肺化饮
对于寒饮停肺导致的咳嗽气喘、痰多清稀，干姜能温化寒痰，常与细辛、五味子同用。实验显示干姜醇提取物可抑制气道炎症反应，减轻支气管痉挛。
4、止呕止泻
干姜对胃寒型呕吐和寒湿泄泻有显著疗效，可与半夏配伍治疗妊娠恶阻，与白术同用治疗五更泄泻。其止呕机制与调节胃肠神经及抑制5-HT3受体有关。
5、抗炎镇痛
干姜中的6-姜烯酚等活性成分具有抑制前列腺素合成的作用，能缓解关节炎疼痛。外用时配合红花油可改善风湿痹痛，但皮肤破损者禁用。
使用干姜时需注意阴虚内热者忌服，孕妇慎用，常规煎服用量为3-10克。建议在医师指导下配伍使用，避免与黄连、黄芩等寒凉药物同用。日常可配伍红枣煮水饮用，但长期大量服用可能导致口干咽燥等上火症状，出现不适应及时停用并咨询中医师调整用药方案。