怀山药鸡内金煮水具有健脾消食、改善胃肠功能的功效，适合脾胃虚弱、消化不良的人群饮用。
1、健脾消食
怀山药富含淀粉酶和多酚氧化酶，能促进碳水化合物分解，鸡内金含有胃蛋白酶和淀粉酶，两者协同可增强脾胃运化功能，缓解食积腹胀。适用于饮食积滞引起的脘腹痞满、嗳气酸腐等症状。
2、改善吸收
怀山药中的黏液蛋白能保护胃肠黏膜，鸡内金可促进胆汁分泌，二者煮水有助于营养物质吸收，对慢性腹泻、营养吸收不良者有调理作用。长期饮用可改善面色萎黄、肢体乏力等脾虚症状。
3、调节菌群
怀山药所含的低聚糖能促进双歧杆菌增殖，鸡内金具有抑菌作用，该配伍可调节肠道微生态平衡，缓解因菌群失调导致的肠鸣、大便不调等问题。
4、辅助降糖
怀山药中的薯蓣皂苷和鸡内金的铬元素共同作用，能改善胰岛素敏感性，对2型糖尿病患者的餐后血糖控制有一定辅助效果，但不可替代降糖药物。
5、增强免疫
怀山药多糖与鸡内金所含的多种氨基酸可促进免疫球蛋白合成，定期饮用有助于提高呼吸道和消化道黏膜的防御能力，减少反复感冒的发生概率。
饮用怀山药鸡内金水时建议选用新鲜怀山药切片，鸡内金以砂烫炮制品为佳，每日用量怀山药15-30克、鸡内金3-6克为宜。脾胃虚寒者可加生姜2片同煮，阴虚火旺者应配伍麦冬10克。需注意该方不能替代药物治疗严重胃肠疾病，若出现持续腹痛、黑便等异常应及时就医。服用期间忌食生冷油腻，保持规律饮食和适度运动更能增强调理效果。