酸枣仁具有宁心安神、养肝敛汗的功效，主要用于治疗失眠多梦、惊悸怔忡、体虚多汗等症状。
1、宁心安神
酸枣仁含有皂苷类成分，能调节中枢神经系统功能，对心肝血虚引起的失眠多梦、心悸不安有显著改善作用。临床常与柏子仁、茯苓配伍使用，如经典方剂酸枣仁汤。现代研究表明其提取物可延长睡眠时间，减少夜间觉醒次数。
2、养肝补血
酸枣仁归肝经，能滋养肝血，缓解因肝血不足导致的头晕目眩、面色萎黄。对于更年期女性或长期熬夜人群出现的肝血虚证，配伍当归、白芍等药物可增强补血效果。动物实验显示其能提升血红蛋白含量。
3、敛汗固表
酸枣仁的收敛作用可治疗自汗盗汗，尤其适用于病后体虚或阴虚火旺导致的夜间盗汗。常与浮小麦、牡蛎同用，通过调节自主神经功能减少汗液分泌。其鞣质成分是产生敛汗效果的关键物质。
4、抗氧化
酸枣仁中的黄酮类化合物具有清除自由基能力，能减轻氧化应激对心脑血管的损伤。研究发现其提取物可降低丙二醛水平，提升超氧化物歧化酶活性，这对预防动脉粥样硬化有潜在益处。
5、调节血脂
酸枣仁油富含不饱和脂肪酸，能抑制胆固醇在肠道吸收，促进胆汁酸排泄。临床试验显示连续服用可降低血清总胆固醇和低密度脂蛋白水平，对轻度血脂异常患者可作为辅助调理选择。
使用酸枣仁时建议咨询中医师辨证施治，实热郁火及滑泄症者慎用。日常可配伍粳米煮粥食用，或与龙眼肉、莲子等药食同源食材搭配。保存需放置阴凉干燥处，防止霉变。出现过敏症状应立即停用，孕妇及儿童应在医师指导下使用。