扁桃体切除对多数人无明显负面影响，但少数情况下可能出现术后出血、感染或味觉改变等并发症。扁桃体切除术常用于治疗反复发作的扁桃体炎或阻塞性睡眠呼吸暂停综合征。
扁桃体切除术后常见短期影响包括咽喉疼痛、吞咽困难，这些症状通常1-2周内缓解。术后饮食需以流质或软食为主，避免刺激性食物。部分患者可能出现暂时性味觉异常，与手术对舌咽神经的轻微刺激有关，多数在3个月内恢复。
极少数情况下可能发生术后出血，多见于术后5-7天创面脱痂期。严重出血需及时就医处理。长期影响方面，有研究提示儿童切除扁桃体后可能略微增加呼吸道感染概率，但免疫功能通常可由其他淋巴组织代偿。成人患者术后免疫系统受影响更小。
术后应注意保持口腔清洁，使用生理盐水漱口有助于预防感染。恢复期避免剧烈运动或用力咳嗽，防止创面出血。饮食应循序渐进从冷流质过渡到正常饮食，保证足够营养摄入促进伤口愈合。若出现持续高热、大量出血或剧烈疼痛应及时复诊。日常可适当补充维生素C和锌元素，帮助黏膜修复和免疫功能调节。