藏红花具有活血化瘀、解郁安神、凉血解毒等功效，主要用于治疗经闭癥瘕、产后瘀阻、忧郁痞闷、惊悸发狂等病症，但孕妇、经期女性及出血性疾病患者禁用。
1、活血化瘀
藏红花中的藏红花素能抑制血小板聚集，促进子宫收缩，常用于治疗血瘀型痛经、产后恶露不尽。可配伍当归、川芎等药材增强疗效，但需避免与抗凝药物同用。
2、解郁安神
藏红花醛成分通过调节5-羟色胺系统改善情绪，对轻中度抑郁症有辅助治疗效果。使用时建议搭配玫瑰花代茶饮，连续服用不超过2周。
3、凉血解毒
藏红花酸对金黄色葡萄球菌有抑制作用，外敷可缓解带状疱疹疼痛。新鲜创面禁用，可能引起接触性皮炎。
4、调节血脂
藏红花苷能降低血清总胆固醇，每日用量控制在0.5-1克，过量可能导致胃肠出血。高脂血症患者使用期间需监测凝血功能。
5、抗肿瘤辅助
藏红花提取物可增强放疗敏感性，癌症患者使用需在肿瘤科医师指导下进行，避免与靶向药物产生相互作用。
使用藏红花时应避免与大蒜、生姜等辛温食材同食，每日摄入量不超过3克。储存需密封避光，出现霉变立即丢弃。服用期间出现皮肤瘀斑、鼻出血等异常情况应立即停用并就医，心血管疾病患者用药前需评估出血风险，术后患者使用应间隔2周以上。