菠萝蜜具有补充营养、促进消化、辅助抗氧化、改善皮肤状态、增强免疫力等功效与作用。
1、补充营养
菠萝蜜含有丰富的碳水化合物、维生素C、钾、镁等营养素，适量食用可为人体提供能量及微量元素。其果肉中天然糖分含量较高，适合运动后快速补充体力，但糖尿病患者需控制摄入量。
2、促进消化
菠萝蜜的膳食纤维含量较高，能刺激胃肠蠕动，帮助缓解功能性便秘。其含有的菠萝蛋白酶可分解蛋白质，辅助消化肉类食物，但胃肠溃疡患者应避免空腹食用。
3、辅助抗氧化
菠萝蜜中的维生素C、类黄酮等成分具有清除自由基的作用，可减少氧化应激对细胞的损伤。长期适量摄入可能延缓皮肤老化，但无法替代专业抗氧化药物。
4、改善皮肤状态
菠萝蜜的维生素C参与胶原蛋白合成，有助于维持皮肤弹性。其果肉外敷可暂时缓解轻度皮肤干燥，但敏感肌需先测试过敏反应。
5、增强免疫力
菠萝蜜中的锌元素和维生素C对免疫细胞功能有调节作用，可作为日常饮食中免疫支持的辅助来源，但无法治疗免疫缺陷类疾病。
食用菠萝蜜时需注意去除果核及黏液，避免过敏体质者直接接触果皮。建议每日摄入量控制在200克以内，搭配其他水果保证营养均衡。胃肠功能较弱者可选择熟透的果肉少量多次食用，出现腹胀或皮疹时应立即停食并就医。储存时需密封冷藏防止变质，切开后尽快食用以保证口感。