人参和鹿茸可以一起泡酒，两者配伍能增强补气益血的功效，适合气血两虚者适量饮用。
人参性微温，归脾、肺经，含人参皂苷等成分，可大补元气、健脾益肺；鹿茸性温，归肾、肝经，含氨基酸及生长因子，能壮肾阳、益精血。两者合用泡酒可协同增效，尤其适合冬季畏寒、疲劳乏力者。泡制时建议选用50度以上纯粮白酒，人参切片后与鹿茸片按1：1比例浸泡，密封避光存放3个月以上。饮用时每日不超过50毫升，避免空腹服用。高血压、阴虚火旺者及孕妇禁用，服用期间忌食萝卜、浓茶。
需注意两者均属温补之品，过量饮用可能导致口干舌燥、鼻衄等上火症状。酒精过敏者、肝功能异常者、急性感染期患者不宜服用。若出现心悸、头晕等不适需立即停用。建议在中医师指导下根据体质调整配伍比例，阳虚明显者可增加鹿茸用量，气虚为主者可侧重人参。
服用人参鹿茸酒期间应保持作息规律，避免熬夜和过度劳累，饮食宜清淡温补，可搭配山药、枸杞等平补食材。注意观察身体反应，连续饮用不宜超过2个月，建议间隔1个月后再继续服用。储存时需置于阴凉干燥处，开封后需在半年内饮用完毕。中老年人群服用前建议进行中医体质辨识，青少年及儿童不宜饮用此类药酒。