胃泌素小于1通常不直接提示癌症，可能与慢性萎缩性胃炎、长期使用抑酸药物或胃部手术史等因素有关。胃泌素水平异常需结合胃镜检查、病理活检等进一步评估。
胃泌素是由胃窦G细胞分泌的激素，主要功能是刺激胃酸分泌。血清胃泌素水平低于1皮摩尔每升时，常见于胃酸分泌过多或胃黏膜受损的情况。慢性萎缩性胃炎可能导致胃窦G细胞减少，进而引起胃泌素水平下降。长期服用质子泵抑制剂等抑酸药物会反馈性抑制胃泌素分泌。胃大部切除术后，胃窦部被切除也可能导致胃泌素水平降低。
胃泌素瘤等神经内分泌肿瘤通常表现为胃泌素水平显著升高而非降低。极少数情况下，胃泌素水平异常低下可能与某些遗传性疾病或广泛胃黏膜破坏有关，但这类情况通常伴随其他明显症状。单纯胃泌素小于1不能作为癌症的诊断依据，需结合临床表现和其他检查结果综合判断。
发现胃泌素水平异常时，建议完善胃镜检查评估胃黏膜状态，必要时进行组织活检。日常需避免长期滥用抑酸药物，保持规律饮食，减少辛辣刺激性食物摄入。若存在反复上腹痛、消瘦等症状，应及时就医排查病因。胃泌素检测结果需由消化科医生结合其他临床资料进行专业解读，避免自行过度担忧。