拉肚子时喝蜂蜜水通常不管用，可能加重腹泻症状。蜂蜜水含高浓度果糖和渗透性物质，可能刺激肠道蠕动，不适合急性腹泻期饮用。
腹泻期间肠道黏膜受损，消化吸收功能下降。蜂蜜中的高渗成分会进一步增加肠道内渗透压，导致水分向肠腔渗出，加重水样便症状。部分人群对果糖不耐受，饮用后可能诱发腹胀、肠鸣等不适。急性胃肠炎或感染性腹泻患者更应避免，蜂蜜无法抑制病原体繁殖，反而可能为细菌提供营养。儿童腹泻时尤其需谨慎，蜂蜜可能含有肉毒杆菌孢子，1岁以下婴幼儿禁止食用。
少数慢性功能性腹泻患者若无果糖不耐受，可在恢复期少量饮用稀释蜂蜜水。此时肠道炎症已消退，蜂蜜中的低聚糖或有助于调节菌群平衡。但仍需观察个体反应，出现腹痛或排便次数增加应立即停用。
腹泻期间建议优先补充口服补液盐，维持水电解质平衡。可进食米汤、苹果泥等低渣食物，避免高糖、高脂及乳制品。症状持续超过2天或出现发热、血便时需及时就医，明确病因后针对性治疗。恢复期逐步增加膳食纤维摄入，必要时在医生指导下使用蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌胶囊等药物调节肠道功能。