口腔溃疡患者可通过补充维生素B2、维生素C、维生素B12、叶酸及复合维生素等营养素促进黏膜修复。缺乏这些维生素可能与溃疡反复发作有关，建议通过食物或药物针对性补充。
1、维生素B2
维生素B2参与黏膜细胞代谢，缺乏时易引发口角炎和口腔溃疡。动物肝脏、鸡蛋黄、乳制品含量丰富，也可遵医嘱服用维生素B2片。长期素食者需重点补充。
2、维生素C
维生素C能增强毛细血管韧性，加速溃疡面愈合。新鲜蔬菜水果如猕猴桃、橙子、西蓝花是优质来源，严重缺乏时可短期使用维生素C泡腾片。
3、维生素B12
维生素B12缺乏可能导致舌炎和口腔溃疡，常见于胃肠吸收障碍患者。瘦肉、鱼类和发酵豆制品含天然B12，吸收不良者可选择维生素B12含片。
4、叶酸
叶酸参与上皮细胞再生，孕期女性易因叶酸不足出现溃疡。菠菜、芦笋等深绿色蔬菜富含叶酸，必要时可服用叶酸片，但需避免与维生素C同服影响吸收。
5、复合维生素
复合维生素含多种微量营养素，适合饮食不均衡人群。选择含锌、铁元素的复合制剂效果更佳，但不可替代药物治疗顽固性溃疡。
日常饮食应保证瘦肉、深海鱼、深色蔬菜及乳制品的均衡摄入，避免辛辣刺激食物损伤黏膜。溃疡发作期可选用含维生素E的蜂蜜局部涂抹，若溃疡持续2周未愈或伴有发热，需及时排查白塞病等系统性疾病。补充维生素期间注意观察尿液颜色变化，过量补充可能增加肝肾负担。