铁皮石斛条具有滋阴清热、益胃生津、润肺止咳等功效，主要用于改善阴虚火旺、口干烦渴、病后虚热等症状。
1、滋阴清热
铁皮石斛条中的多糖和生物碱成分能调节人体津液代谢，缓解因阴虚内热导致的口干舌燥、潮热盗汗。适用于长期熬夜、更年期综合征等引起的虚火上升，常与麦冬、玉竹配伍使用。
2、益胃生津
其黏液质可促进胃液分泌，修复胃黏膜，改善慢性胃炎或放化疗后的胃阴不足症状，如食欲减退、胃脘灼痛。新鲜石斛条榨汁饮用效果更佳。
3、润肺止咳
石斛条中的石斛酚等成分能减轻呼吸道黏膜炎症，对烟酒过度或肺燥引起的干咳少痰有缓解作用，可搭配川贝母炖汤服用。
4、增强免疫
所含石斛多糖能激活巨噬细胞活性，提高机体抗病能力，适合体质虚弱、易感冒人群长期少量服用。
5、调节血糖
动物实验显示其提取物可能通过改善胰岛素抵抗辅助控制血糖，但糖尿病患者须在医生指导下使用，不可替代降糖药物。
使用铁皮石斛条时建议选择正规渠道产品，鲜品每日用量不超过20克，干品不超过10克。虚寒体质者应搭配生姜或红枣调和药性，服用期间忌食辛辣刺激食物。出现腹泻或过敏反应需立即停用，孕妇及婴幼儿不建议自行服用。建议在中医师辨证指导下合理使用，避免与清热解毒类药物同用。