口疮患者通常需要补充维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C和叶酸。这些维生素缺乏可能导致口腔黏膜修复障碍或免疫功能下降，进而诱发或加重口疮症状。
1、维生素B2
维生素B2缺乏易引发口角炎和口腔溃疡，参与黏膜细胞代谢修复。可适量食用动物肝脏、鸡蛋、乳制品补充，严重缺乏时需遵医嘱服用维生素B2片。
2、维生素B6
维生素B6参与血红蛋白合成和免疫功能调节，缺乏可能导致舌炎和口腔溃疡。香蕉、鱼类、全谷物中含量丰富，必要时可使用维生素B6缓释片。
3、维生素B12
维生素B12缺乏易引起舌乳头萎缩和复发性口疮，多见于素食人群。可通过瘦肉、海鲜或甲钴胺片补充。
4、维生素C
维生素C缺乏会降低胶原蛋白合成能力，导致口腔黏膜愈合延迟。新鲜水果蔬菜如柑橘、猕猴桃是主要来源，急性期可短期服用维生素C泡腾片。
5、叶酸
叶酸不足可能诱发舌炎和溃疡，孕妇及饮酒人群易缺乏。深绿色蔬菜、豆类富含叶酸，严重缺乏需配合叶酸片治疗。
除针对性补充维生素外，口疮患者应保持口腔清洁，避免辛辣刺激食物，规律作息以增强免疫力。若溃疡持续2周未愈或反复发作，建议就医排查贫血、自身免疫性疾病等潜在病因。日常饮食注意均衡摄入瘦肉、绿叶蔬菜、坚果等富含B族维生素和锌的食物，烹饪时减少高温长时间加热以防维生素流失。