中度贫血患者可适量食用猪肝、牛肉、菠菜、红枣、黑芝麻等食物补血，也可遵医嘱使用琥珀酸亚铁片、多糖铁复合物胶囊、右旋糖酐铁口服液、叶酸片、维生素B12片等药物。建议及时就医，在医生指导下规范治疗。
一、食物
1、猪肝
猪肝富含血红素铁，吸收率较高，有助于改善缺铁性贫血。建议每周食用1-2次，每次50-100克，可搭配维生素C丰富的蔬菜促进铁吸收。注意高血压、高血脂患者需控制摄入量。
2、牛肉
牛肉是优质蛋白和血红素铁的来源，适合缺铁性贫血患者。推荐选择瘦肉部位，采用炖煮等低温烹调方式，避免营养流失。每日摄入量控制在100克左右为宜。
3、菠菜
菠菜含非血红素铁及叶酸，对营养性贫血有辅助改善作用。建议焯水后凉拌或快炒，减少草酸对铁吸收的影响。可搭配富含维生素C的番茄、青椒等食材同食。
4、红枣
红枣含铁量较高且富含环磷酸腺苷，能促进造血功能。可直接食用或与枸杞、桂圆等煮粥，每日建议摄入5-10颗。糖尿病患者需注意控制食用量。
5、黑芝麻
黑芝麻含铁、维生素E和必需脂肪酸，可研磨后加入牛奶或粥中食用。每日建议摄入10-15克，长期食用有助于改善慢性贫血症状。
二、药物
1、琥珀酸亚铁片
用于治疗缺铁性贫血，需空腹服用以促进吸收。用药期间可能出现黑便、胃肠道不适等反应，应避免与浓茶、牛奶同服影响药效。
2、多糖铁复合物胶囊
适用于对硫酸亚铁不耐受的患者，胃肠道刺激较小。需整粒吞服，用药期间应定期监测血清铁蛋白水平，避免铁过量。
3、右旋糖酐铁口服液
用于儿童及吞咽困难患者的缺铁性贫血治疗，吸收率较高。服用后需清水漱口以防牙齿着色，建议在两餐之间服用。
4、叶酸片
适用于巨幼细胞性贫血，常与维生素B12联合使用。备孕女性及长期饮酒者需特别注意补充，用药期间避免高温烹调破坏食物中的叶酸。
5、维生素B12片
用于内因子缺乏导致的恶性贫血，需舌下含服或注射给药。长期素食者及胃肠术后患者应按医嘱规律补充，不可自行停药。
中度贫血患者除饮食和药物干预外，应保持规律作息，避免过度劳累；适当进行散步、瑜伽等低强度运动促进血液循环；注意防寒保暖，预防感染加重贫血；定期复查血常规监测治疗效果；避免饮用浓茶、咖啡等影响铁吸收的饮品；烹饪时优先使用铁锅，增加膳食中铁的摄入。若出现心悸加重、面色苍白等表现应及时复诊调整治疗方案。