中度贫血患者可适量食用猪肝、菠菜、红枣、牛肉、黑芝麻等食物补血，也可遵医嘱使用琥珀酸亚铁片、富马酸亚铁颗粒、硫酸亚铁缓释片、右旋糖酐铁口服溶液、复方三维亚铁口服溶液等药物。建议及时就医，明确贫血类型后在医生指导下综合治疗。
一、食物
1、猪肝
猪肝富含血红素铁，吸收率较高，有助于改善缺铁性贫血。每100克猪肝含铁量超过20毫克，同时含有维生素B12和叶酸，可促进红细胞生成。建议每周食用1-2次，每次50-100克，避免与浓茶同食影响铁吸收。高胆固醇血症患者需控制摄入量。
2、菠菜
菠菜含有非血红素铁及维生素C，维生素C可促进植物性铁的吸收。每100克菠菜含铁2-3毫克，适合作为日常补铁蔬菜。建议焯水后凉拌或清炒，减少草酸对铁吸收的干扰。肾功能不全者需注意控制摄入量。
3、红枣
红枣含铁量约为2-3毫克/100克，同时富含环磷酸腺苷等成分，可辅助改善营养性贫血。建议每日食用5-10颗，可搭配桂圆煮粥。糖尿病患者需控制摄入量，避免血糖波动。
4、牛肉
牛肉是优质蛋白和血红素铁的来源，每100克瘦牛肉含铁3-4毫克。其铁吸收率可达15-35%，优于植物性铁。建议选择里脊等瘦肉部位，每周食用3-4次，每次100-150克。痛风患者应适量控制。
5、黑芝麻
黑芝麻含铁量约22毫克/100克，同时含有亚油酸和维生素E，可辅助改善缺铁性贫血。建议每日食用10-15克，可研磨后加入粥品或豆浆。脂肪消化功能障碍者需减少摄入量。
二、药物
1、琥珀酸亚铁片
用于治疗缺铁性贫血，含铁量较高且胃肠道刺激较小。该药需在餐后服用，避免与钙剂、抗酸药同服。常见不良反应包括恶心、便秘等，服药期间粪便可呈黑色。
2、富马酸亚铁颗粒
适用于儿童及成人缺铁性贫血，生物利用度较好。需用温水冲服，避免与牛奶、咖啡同服。可能出现腹痛、腹泻等副作用，长期服用需监测血清铁蛋白。
3、硫酸亚铁缓释片
用于慢性失血或铁需求增加导致的贫血，缓释剂型可减少胃肠刺激。服药期间建议配合维生素C增强吸收，定期复查血红蛋白水平。禁忌症包括血色病、含铁血黄素沉着症。
4、右旋糖酐铁口服溶液
适用于不能耐受口服铁剂的缺铁性贫血患者，吸收不受胃酸影响。需精确量取剂量，使用吸管直接服用。可能出现金属味觉、牙齿染色等反应。
5、复方三维亚铁口服溶液
含铁剂与多种维生素，用于营养性混合性贫血。需避光保存，开瓶后尽快服用。儿童用药需严格按体重计算剂量，避免过量中毒。
中度贫血患者除饮食和药物干预外，应保持规律作息，避免过度劳累；增加富含维生素C的水果如橙子、猕猴桃的摄入以提高铁吸收率；减少浓茶、咖啡等含多酚类物质的饮品摄入；定期监测血常规指标；若出现心悸、气促加重等症状需及时复诊。对于月经量过多的女性患者，建议同步排查妇科疾病。长期素食者需注意均衡营养，必要时在营养师指导下补充铁剂。