拉肚子时吃大蒜通常不能缓解症状，反而可能刺激胃肠黏膜加重腹泻。腹泻可能与感染、饮食不当、胃肠功能紊乱等因素有关，建议及时就医明确病因。
大蒜含有大蒜素等活性成分，具有一定抗菌作用，但生大蒜的辛辣刺激性强，可能直接损伤胃肠黏膜，导致肠蠕动加快、腹痛加重。急性腹泻期间胃肠黏膜处于充血水肿状态，摄入大蒜可能延缓黏膜修复。部分人群对大蒜敏感，食用后可能诱发过敏性肠炎，出现水样便或黏液便。
少数情况下，由特定细菌感染引起的慢性腹泻，在医生指导下使用大蒜提取物辅助治疗可能有一定效果。但需注意大蒜不能替代抗生素等正规治疗，且提取物与生大蒜的生物利用度差异较大。腹泻伴随发热、血便、脱水等症状时，绝对禁止自行使用大蒜治疗。
腹泻期间应选择低纤维、低脂的清淡饮食，如米汤、面条、馒头等，避免辛辣刺激及高糖食物。可少量多次补充口服补液盐预防脱水，注意腹部保暖。若腹泻持续超过2天或出现精神萎靡、尿量减少等脱水表现，需立即就医。儿童、孕妇及老年人腹泻时更应谨慎，不建议尝试任何民间偏方。