胃出血患者可适量食用小米粥、南瓜、山药、香蕉、藕粉等易消化食物，必要时需遵医嘱使用奥美拉唑肠溶胶囊、铝碳酸镁咀嚼片、康复新液、云南白药胶囊、凝血酶冻干粉等药物。
一、食物
1、小米粥
小米粥富含碳水化合物和B族维生素，质地柔软易消化，能减少胃肠黏膜刺激。胃出血急性期可选择熬煮至糜烂的小米粥，避免添加糖或盐。长期恢复期可搭配少量红枣或枸杞，但需确保无消化道活动性出血。
2、南瓜
南瓜含果胶和膳食纤维，蒸煮后形成胶状物可保护胃黏膜。建议将南瓜去皮蒸至软烂，每日食用100-200克。合并糖尿病的患者需控制摄入量，避免血糖波动影响创面愈合。
3、山药
山药中的黏液蛋白能促进胃黏膜修复，可蒸煮或煲汤食用。新鲜山药每日建议摄入50-100克，对山药过敏者禁用。烹饪时避免油炸或辛辣调味，以免加重胃部负担。
4、香蕉
香蕉富含钾离子和可溶性纤维，选择成熟无青涩的香蕉更利于消化。胃出血稳定期可每日进食1-2根，但需避免空腹食用。合并肾功能不全者应限制摄入量。
5、藕粉
藕粉具有收敛止血作用，用温水调成糊状后服用。急性出血期可每次10-15克，每日2-3次。藕粉含淀粉较多，糖尿病患者应折算入主食总量。
二、药物
1、奥美拉唑肠溶胶囊
用于抑制胃酸分泌，适用于胃溃疡或应激性溃疡导致的出血。该药需整粒吞服不可嚼碎，常见不良反应包括头痛和腹胀。严重肝肾功能不全者需调整剂量。
2、铝碳酸镁咀嚼片
可中和胃酸并在溃疡面形成保护层，缓解胃痛症状。建议餐后1-2小时咀嚼服用，长期使用可能引起电解质紊乱。高镁血症患者禁用。
3、康复新液
含有多元醇类物质促进组织修复，适用于黏膜损伤性出血。口服每次10毫升，每日3次。用药期间忌食辛辣刺激性食物，过敏体质者慎用。
4、云南白药胶囊
具有化瘀止血功效，对胃黏膜小血管出血有效。孕妇及肝肾功能异常者应在医师指导下使用，服药期间避免生冷食物。
5、凝血酶冻干粉
用于局部止血，需配合生理盐水稀释后口服。严禁注射使用，过敏者可能出现胸闷等不良反应。该药需冷藏保存，溶解后应立即使用。
胃出血患者饮食需遵循从流质、半流质到软食的渐进原则，避免过热、过冷或粗糙食物。恢复期可增加优质蛋白如蒸蛋羹、鱼肉泥等，每日分5-6次少量进食。同时应严格禁酒、咖啡、浓茶及辛辣调料，保持情绪稳定有助于黏膜修复。若出现呕血、黑便加重或心悸等症状需立即就医。