腹泻时可适量吃苹果泥、白粥、蒸山药、胡萝卜汤、低脂酸奶等食物，也可遵医嘱使用蒙脱石散、口服补液盐散、双歧杆菌三联活菌散、消旋卡多曲颗粒、盐酸小檗碱片等药物。建议及时就医，在医生指导下用药并调整饮食。
一、食物
1、苹果泥
苹果泥富含果胶，能吸附肠道多余水分，缓解腹泻症状。苹果中的鞣酸还可收敛肠黏膜，适合急性腹泻初期食用。建议将苹果蒸熟后捣成泥状，每日分次少量进食。
2、白粥
白粥易消化且含少量电解质，能补充腹泻丢失的水分和能量。煮粥时可加少量盐调节渗透压，避免加重脱水。腹泻期间建议选择粳米粥，每日进食3-4次。
3、蒸山药
山药含黏蛋白和淀粉酶抑制剂，能保护胃肠黏膜并减缓肠道蠕动。蒸制后的山药更易消化吸收，每次食用50-100克为宜，避免过量引起腹胀。
4、胡萝卜汤
胡萝卜中的β-胡萝卜素可转化为维生素A，帮助修复受损肠黏膜。煮汤时保留胡萝卜纤维，既能补充营养又不会刺激肠道。建议过滤后饮用汤水，每日200-300毫升。
5、低脂酸奶
含益生菌的低温酸奶可调节肠道菌群平衡，但需选择无糖低脂产品。腹泻缓解期每日饮用100-150毫升，避免空腹食用。乳糖不耐受者应谨慎选择。
二、药物
1、蒙脱石散
蒙脱石散通过吸附病原体和毒素发挥作用，适用于感染性或非感染性腹泻。该药不进入血液循环，但长期使用可能引起便秘，需按疗程服用。
2、口服补液盐散
口服补液盐散能纠正水电解质紊乱，预防脱水并发症。冲泡时需严格按比例调配，少量多次饮用。肾功能不全者使用前需咨询医生。
3、双歧杆菌三联活菌散
含长型双歧杆菌等益生菌，可重建肠道微生态平衡。需用温水送服避免高温灭活，不宜与抗菌药物同服。免疫缺陷患者慎用。
4、消旋卡多曲颗粒
消旋卡多曲作为脑啡肽酶抑制剂，能减少肠道分泌和蠕动。适用于分泌性腹泻，可能出现口干等副作用。儿童用药需调整剂量。
5、盐酸小檗碱片
盐酸小檗碱对多种肠道致病菌有抑制作用，适用于细菌性腹泻。服药期间可能出现恶心等胃肠反应，溶血性贫血患者禁用。
腹泻期间需保持清淡饮食，避免高脂高纤维食物刺激肠道。注意补充水分预防脱水，可少量多次饮用淡盐水或米汤。症状持续超过48小时或出现发热、血便等情况应及时就医。恢复期逐步增加蛋白质摄入，如蛋羹、鱼肉等易消化食物，避免乳制品和生冷食物。同时注意餐具消毒和手卫生，防止交叉感染。