正常人空腹血糖值为3.9-6.1毫摩尔/升，餐后2小时血糖值应低于7.8毫摩尔/升。血糖值受饮食、运动、激素水平等多种因素影响。
空腹血糖指至少8小时未进食后测得的血糖水平，正常范围为3.9-6.1毫摩尔/升。若空腹血糖超过6.1毫摩尔/升但低于7.0毫摩尔/升，可能提示空腹血糖受损。餐后2小时血糖反映进食后胰岛素调节能力，正常值应低于7.8毫摩尔/升。当餐后2小时血糖在7.8-11.1毫摩尔/升之间时，可能存在糖耐量异常。妊娠期女性空腹血糖正常上限为5.1毫摩尔/升，餐后1小时血糖应低于10.0毫摩尔/升，餐后2小时血糖需控制在8.5毫摩尔/升以下。血糖检测可采用静脉血浆血糖或指尖毛细血管血糖测定，后者可能存在10%-15%的测量误差。
保持血糖稳定需均衡饮食，减少精制糖和高升糖指数食物摄入，增加全谷物、蔬菜等富含膳食纤维的食物。规律进行有氧运动和抗阻训练有助于提高胰岛素敏感性。避免长期熬夜和过度压力，定期监测血糖指标。40岁以上人群、超重者或有糖尿病家族史者建议每年筛查血糖。若发现空腹血糖超过6.1毫摩尔/升或随机血糖超过11.1毫摩尔/升，应及时就医进行糖化血红蛋白和口服葡萄糖耐量试验等进一步检查。