乙肝病人可以适量多吃富含优质蛋白、维生素和矿物质的食物，主要有鸡蛋、鱼肉、西蓝花、燕麦、红枣等。饮食需注意营养均衡，避免高脂肪、高糖及刺激性食物。
一、食物
1、鸡蛋
鸡蛋富含优质蛋白和卵磷脂，有助于肝细胞修复。乙肝病人每日可食用1-2个水煮蛋或蒸蛋，避免油炸做法。蛋白中的必需氨基酸能减轻肝脏代谢负担。
2、鱼肉
三文鱼、鳕鱼等深海鱼含Omega-3脂肪酸，具有抗炎作用。清蒸或炖煮的烹饪方式可保留营养，每周建议食用2-3次，每次100-150克。
3、西蓝花
西蓝花含硫代葡萄糖苷，能激活肝脏解毒酶。焯水凉拌或清炒可减少营养流失，每日建议摄入200克左右，与胡萝卜等搭配效果更佳。
4、燕麦
燕麦中的β-葡聚糖可调节免疫功能。作为早餐主食时选择无糖即食燕麦，搭配牛奶食用能增强蛋白质吸收，每次用量控制在50-80克。
5、红枣
红枣含三萜类化合物和铁元素，适合贫血型乙肝患者。每日5-8颗与小米同煮成粥，避免与葱蒜同食影响吸收。
二、药物
1、恩替卡韦分散片
用于乙肝病毒复制活跃的成人患者，需空腹服用。可能引起头痛或疲劳等不良反应，用药期间需定期监测肝功能。
2、富马酸替诺福韦二吡呋酯片
适用于慢性乙肝成人及12岁以上儿童，具有强效抗病毒作用。肾功能不全者需调整剂量，避免与肾毒性药物联用。
3、甘草酸二铵肠溶胶囊
可改善肝功能异常，降低转氨酶水平。服药期间可能出现血压升高，高血压患者应慎用。
4、水飞蓟宾胶囊
含黄酮类化合物能稳定肝细胞膜，适用于慢性肝炎辅助治疗。对菊科植物过敏者禁用，建议餐后服用减少胃肠刺激。
5、复方鳖甲软肝片
中成药用于早期肝硬化，含鳖甲、三七等成分。孕妇禁用，服药期间忌食辛辣油腻食物。
乙肝患者需保持规律作息，每日饮水1500-2000毫升促进代谢，避免熬夜和过度劳累。建议选择散步、太极等低强度运动，每周3-5次，每次30分钟。严格禁酒并限制腌制食品摄入，定期复查肝功能与病毒载量指标，出现食欲减退或皮肤黄染应及时就医调整治疗方案。