维生素C可以辅助治疗口腔溃疡，但无法直接治愈。口腔溃疡的治疗需结合病因综合干预，维生素C的作用主要是促进黏膜修复和缓解炎症。
维生素C缺乏可能导致口腔黏膜抵抗力下降，增加溃疡发生概率。适量补充维生素C有助于加速溃疡面愈合，常见方式包括食用富含维生素C的水果或服用维生素C片。临床常用维生素C泡腾片、维生素C咀嚼片等剂型，但需注意过量补充可能引起胃肠不适。
口腔溃疡的病因复杂，单纯依赖维生素C效果有限。反复发作的口腔溃疡可能与免疫异常、创伤感染、营养缺乏等因素有关。顽固性溃疡需配合医生使用复方氯己定含漱液、西地碘含片等药物控制感染，严重者需采用激光治疗促进愈合。
保持口腔卫生是预防口腔溃疡的基础措施，建议每日使用软毛牙刷清洁牙齿，避免辛辣刺激食物。均衡饮食应包含足量新鲜蔬菜水果，如猕猴桃、草莓等维生素C含量高的食物。长期反复发作或溃疡面积较大时，应及时到口腔黏膜科就诊排查系统性病因，避免自行长期大剂量服用维生素C制剂导致不良反应。