维生素C对口腔溃疡有一定缓解作用，但无法根治。口腔溃疡的发生可能与缺乏维生素C、免疫力下降、局部创伤等因素有关，适量补充维生素C有助于促进溃疡愈合。
维生素C具有抗氧化和促进组织修复的作用，能减轻口腔溃疡的炎症反应。对于因维生素C缺乏导致的口腔溃疡，补充维生素C可改善口腔黏膜健康。日常可通过食用柑橘类水果、猕猴桃、草莓等富含维生素C的食物获取。
但维生素C并非对所有口腔溃疡都有效。若溃疡由病毒感染、自身免疫性疾病或长期压力等因素引起，单纯补充维生素C效果有限。反复发作或持续不愈的口腔溃疡需排查系统性病因，如白塞病、克罗恩病等。
建议口腔溃疡患者保持口腔清洁，避免辛辣刺激食物，保证充足睡眠。溃疡发作期间可用生理盐水漱口，疼痛明显时可短期使用复方氯己定含漱液或利多卡因凝胶局部止痛。若溃疡面积较大、持续时间超过两周或伴有发热等症状，应及时就诊排查其他疾病可能。日常饮食注意均衡营养，适量补充B族维生素和锌元素也有助于预防复发。