保温杯里的茶第二天通常不建议饮用。隔夜茶可能因微生物繁殖或成分变化导致口感变差，甚至引发胃肠不适。
茶叶在保温杯中长时间存放会持续处于温热环境，这种条件可能加速茶多酚氧化，使茶汤颜色变深、味道变苦涩。同时茶叶中的蛋白质和糖类物质可能成为细菌培养基，尤其在温度未持续保持60摄氏度以上时，部分耐热菌仍可能繁殖。使用不锈钢保温杯时，单宁酸等成分长期接触金属内壁可能产生微量金属溶出，虽然通常不会达到危害健康的程度，但可能影响茶的风味。
特殊情况下如保温杯经过严格消毒且完全密封，茶汤在12小时内未出现浑浊、异味等变质迹象时，经充分加热煮沸后或可饮用。但孕妇、儿童及胃肠功能较弱者应完全避免饮用隔夜茶，避免引发腹痛、腹泻等不良反应。
建议每次冲泡适量茶水并及时饮用，使用保温杯存茶不宜超过4小时。日常可选择玻璃或陶瓷材质茶具，饮用前注意观察茶汤是否清亮、有无悬浮物。冲泡新茶时水温以80-90摄氏度为佳，绿茶等未发酵茶更不宜久存。若出现饮茶后腹胀、恶心等症状，可适量饮用温开水稀释胃内容物，必要时就医检查。存放茶叶的容器应定期用白醋或小苏打溶液清洗，避免茶垢积累影响密封性。