高血压患者一般可以吃草莓，草莓富含钾、维生素C和膳食纤维，有助于血压控制。
草莓属于低钠高钾水果，每100克草莓含钾约150毫克，钾离子能促进钠盐排泄，减轻血管壁压力。草莓中的维生素C具有抗氧化作用，可减少血管内皮氧化损伤，改善血管弹性。草莓含有的花青素能抑制血管紧张素转换酶活性，辅助降低血压。草莓的膳食纤维含量较高，能延缓糖分吸收，减少餐后血糖波动对血管的刺激。草莓含水量超过90%，适量食用不会增加血容量负担。
高血压患者每日可食用200-300克草莓，建议分次食用避免一次性摄入过多果糖，合并糖尿病患者需监测血糖变化。选择新鲜无腐烂的草莓，食用前用淡盐水浸泡去除农药残留，避免搭配高盐零食如话梅或坚果同食。血压控制不稳定者应定期监测血压变化，若出现腹泻或过敏症状需暂停食用。日常饮食仍需以低盐、低脂、高纤维为原则，配合规律用药和适度运动。