姜汤对风寒型感冒有一定缓解作用，但无法治疗病毒性感冒。姜汤的做法主要有红糖姜汤、葱白姜汤、可乐姜汤、红枣姜汤、蜂蜜姜汤等，需根据体质选择合适做法。
一、红糖姜汤
将生姜切片与红糖加水煮沸，适合体质虚寒者。生姜中的姜辣素能促进血液循环，红糖可补充能量，对风寒感冒引起的畏寒、鼻塞有缓解作用。注意糖尿病患者不宜过量饮用。
二、葱白姜汤
生姜与葱白段同煮，葱白含挥发油成分有助于发汗解表。该做法对感冒初期头痛、肌肉酸痛效果较好，但阴虚火旺者可能出现咽干不适。
三、可乐姜汤
生姜与可乐共煮，碳酸饮料能加速姜辣素溶解。此做法对儿童接受度较高，但含糖量过高，肥胖人群应控制饮用频率。
四、红枣姜汤
加入红枣与枸杞增强补血功效，适合经期感冒或气血不足者。红枣中的环磷酸腺苷能调节免疫力，但痰湿体质者饮用可能加重舌苔厚腻。
五、蜂蜜姜汤
待姜汤降温至60℃以下加入蜂蜜，对咽喉肿痛有舒缓作用。蜂蜜中的酶类成分遇高温易破坏，需注意添加时机，一岁以下婴儿禁止食用。
饮用姜汤后建议卧床发汗，避免直接吹风，每日饮用不宜超过500毫升。若出现发热超过38.5℃、脓涕、咽痛加剧等细菌感染症状，或感冒持续3天未缓解，应及时就医排查流感等病毒性感冒。日常可配合泡脚、艾灸大椎穴等物理疗法增强效果，风寒感冒期间忌食生冷瓜果，保持充足睡眠有助于恢复。