幼儿急性胃肠炎部分情况下可以自愈，但需密切观察病情变化。急性胃肠炎通常由病毒或细菌感染引起，主要表现为呕吐、腹泻、发热等症状。
病毒性胃肠炎多为自限性疾病，病程通常持续3-7天。若患儿精神状态良好，尿量正常，呕吐腹泻症状逐渐减轻，可通过口服补液盐预防脱水，适当调整饮食结构，选择米汤、稀粥等易消化食物，多数患儿可自行恢复。细菌性胃肠炎或症状较重时可能出现持续高热、血便、脱水等表现，需及时就医进行粪便常规检查，必要时使用抗生素治疗。脱水是急性胃肠炎最需警惕的并发症，家长应观察患儿是否出现口唇干燥、眼窝凹陷、尿量减少等脱水征兆。
护理期间应保持饮食清淡，避免高糖高脂食物刺激胃肠，暂停乳制品摄入直至症状缓解。注意餐具消毒与手卫生，防止交叉感染。恢复期可逐步添加苹果泥、胡萝卜泥等富含果胶的食物，帮助修复肠黏膜。若患儿出现嗜睡、抽搐、持续8小时无尿等危重表现，须立即急诊处理。家长需记录患儿每日呕吐、腹泻次数及尿量变化，为医生诊断提供参考依据。