姜和冰糖可以一起熬水辅助缓解风寒型感冒症状，但对风热型感冒可能加重不适。生姜具有发散风寒作用，冰糖可润肺止咳，两者合用适合初期风寒感冒伴咳嗽症状。
生姜含有姜辣素等活性成分，能促进血液循环、扩张毛细血管，有助于驱散体表寒邪。冰糖性平味甘，能中和生姜的辛辣刺激，同时滋润呼吸道黏膜。风寒感冒常见恶寒重、发热轻、无汗头痛、鼻塞流清涕等症状，此时饮用姜糖水可帮助发汗解表。熬制时建议选用老姜切片，与冰糖加水煮沸后小火慢炖15分钟，每日饮用1-2次，每次200毫升为宜。
风热感冒患者出现咽喉肿痛、咳黄痰、发热重等症状时不宜使用。糖尿病患者、胃溃疡患者及阴虚火旺体质者应慎用。若感冒症状持续超过3天未缓解，或出现高热、胸痛、呼吸困难等表现，须及时就医明确诊断。孕妇饮用前应咨询医生，儿童用量需减半。
感冒期间除饮用姜糖水外，需注意保持充足休息，每日饮水量不少于1500毫升。饮食宜清淡，可适量食用白萝卜、雪梨等润肺食材。保持室内空气流通但避免直接吹风，室温维持在20-24摄氏度为宜。若出现咳脓痰、持续高热等细菌感染征象，应在医生指导下使用阿莫西林胶囊、头孢克洛颗粒或罗红霉素片等抗生素，避免自行用药延误治疗。恢复期可进行散步等轻度活动，但应避免剧烈运动。