扁桃体炎的症状主要有咽痛、吞咽困难、发热、扁桃体红肿、颈部淋巴结肿大等。扁桃体炎可分为急性和慢性，多由病毒或细菌感染引起。
1、咽痛
咽痛是扁桃体炎最常见的症状，表现为咽喉部灼热感或刺痛感，尤其在吞咽时疼痛加剧。疼痛可能放射至耳部，严重时会影响进食和说话。急性扁桃体炎的咽痛通常突然发作，程度较重；慢性扁桃体炎的咽痛则可能反复出现，程度较轻但持续时间较长。
2、吞咽困难
由于扁桃体红肿和咽痛，患者常出现吞咽困难。吞咽时疼痛加剧可能导致食欲下降，婴幼儿可能表现为拒食或哭闹。严重时甚至因疼痛而无法吞咽唾液，出现流涎现象。长期吞咽困难可能导致营养摄入不足。
3、发热
急性扁桃体炎常伴有发热，体温可达38-40摄氏度，可能伴随寒战、头痛、乏力等全身症状。儿童发热症状通常比成人更明显。细菌性扁桃体炎的发热程度往往比病毒性更严重。慢性扁桃体炎可能仅表现为低热或体温正常。
4、扁桃体红肿
检查可见扁桃体明显充血肿胀，表面可能有黄白色脓点或脓性分泌物覆盖。严重时扁桃体可肿大至接近中线，影响呼吸。慢性扁桃体炎的扁桃体表面可能凹凸不平，伴有瘢痕形成。扁桃体肿大程度可分为I-III度。
5、颈部淋巴结肿大
下颌角或颈部的淋巴结常因炎症反应而肿大压痛，触摸时可发现质地较硬、活动度良好的肿块。淋巴结肿大通常在扁桃体炎好转后逐渐消退。长期反复发作的慢性扁桃体炎可能导致淋巴结持续肿大。
扁桃体炎患者应注意休息，保证充足睡眠，多饮水保持咽喉湿润。饮食宜选择温凉、柔软、易吞咽的食物，如粥、汤、果泥等，避免辛辣刺激性食物。保持口腔清洁，可用温盐水漱口缓解症状。室内空气应保持湿润，避免干燥刺激咽喉。急性期应避免剧烈运动，慢性患者应加强锻炼增强体质。如症状持续不缓解或加重，应及时就医，避免自行使用抗生素。