肠息肉术后10天一般可以吃大米饭，但需确保米饭软烂且温度适宜。肠息肉术后饮食恢复需根据手术方式、创面大小及个人恢复情况调整，通常建议从流质、半流质逐步过渡到正常饮食。
术后初期肠道黏膜可能仍存在轻微水肿或创面未完全愈合，过硬或过热的食物可能刺激肠道。大米饭作为低纤维、易消化的主食，在充分煮至软烂后通常不会增加肠道负担，适合术后恢复期食用。建议将米饭与清淡菜肴搭配，避免高脂、辛辣或产气食物。部分患者术后可能出现短暂消化功能减弱，可少量多餐观察耐受性。
若术中采用内镜下黏膜切除术等创伤较小的术式，且术后无出血、感染等并发症，10天后多数患者已具备正常饮食条件。但对于进行过较大范围切除或出现术后肠粘连的患者，需延长流质饮食时间。术后饮食应优先选择富含优质蛋白的鱼肉、蛋羹等食物促进创面修复，同时补充维生素C帮助黏膜再生。
肠息肉术后需保持饮食规律，避免暴饮暴食或过度饥饿。术后1个月内应定期复查肠镜观察创面愈合情况，若进食后出现腹痛、便血等症状需及时就医。长期饮食需增加膳食纤维摄入预防息肉复发，但恢复期应循序渐进调整纤维摄入量。