含维生素C的水果主要有刺梨、鲜枣、猕猴桃、草莓、柑橘等。维生素C有助于促进铁吸收、增强免疫力，适量食用这些水果可帮助补充日常所需营养。
一、刺梨
刺梨是维生素C含量极高的水果，每100克果肉约含2000毫克维生素C，远超过普通水果。其口感酸甜，可直接食用或制成果汁，但果皮带有细小绒毛，需清洗干净。刺梨还含有黄酮类物质，具有抗氧化作用，适合免疫力低下或需补充营养的人群。
二、鲜枣
鲜枣的维生素C含量约为每100克含300毫克，成熟期采摘的鲜枣营养价值最高。鲜枣中的维生素C与铁元素结合可提高吸收率，对预防贫血有帮助。但鲜枣含糖量较高，糖尿病患者应控制摄入量，建议每日不超过5颗。
三、猕猴桃
猕猴桃每100克含维生素C约60毫克，同时富含膳食纤维和钾元素。其特有的猕猴桃蛋白酶可促进蛋白质消化，适合餐后食用。选择果体饱满、稍软的猕猴桃维生素C保留更完整，表皮毛刺均匀者为佳。
四、草莓
草莓每100克含维生素C约50毫克，且含有花青素等抗氧化成分。清洗时建议用流水轻柔冲洗避免破坏水溶性维生素，草莓蒂部保留至食用前再摘除可减少营养流失。肠胃敏感者需注意空腹大量食用可能引发不适。
五、柑橘
柑橘类水果如橙子、柚子等，每100克维生素C含量在30-50毫克之间。果皮中的挥发油成分有助消化，果肉纤维可促进肠道蠕动。柑橘不宜与牛奶同食，其中果酸可能导致蛋白质凝结影响消化吸收。
日常可通过多样化搭配这些水果补充维生素C，建议每日摄入200毫克左右。维生素C易受热和氧化破坏，鲜切水果应尽快食用，榨汁后需在20分钟内饮用完毕。特殊人群如肾结石患者需控制摄入量，长期服用维生素C补充剂者应定期监测尿常规。出现腹泻等不适症状时应暂停食用并咨询医生。