营养不良可通过调整饮食结构、补充营养制剂、治疗原发疾病、改善消化吸收功能、心理干预等方式治疗。营养不良通常由长期饮食不均衡、消化系统疾病、代谢异常、精神心理因素、慢性消耗性疾病等原因引起。
1、调整饮食结构
增加优质蛋白摄入如鸡蛋、鱼肉、豆制品，每日保证300-500克蔬菜水果。主食选择全谷物替代精制米面，适量增加坚果和乳制品。采用少食多餐模式，避免一次性过量进食加重胃肠负担。对吞咽困难者可制作糊状或流质食物，幼儿需根据年龄分段调整辅食配比。
2、补充营养制剂
遵医嘱使用肠内营养粉剂、维生素矿物质复合剂等医用食品。严重营养不良可短期使用复方氨基酸注射液、脂肪乳注射液等肠外营养支持。儿童可选用儿童专用全营养配方粉，老年人建议补充乳清蛋白粉。使用营养制剂需监测肝肾功能，避免过量补充脂溶性维生素蓄积中毒。
3、治疗原发疾病
慢性胃炎患者可服用铝碳酸镁咀嚼片、多潘立酮片改善消化功能。克罗恩病需使用美沙拉嗪肠溶片控制炎症，必要时采用肠内营养支持。糖尿病患者应规范使用门冬胰岛素注射液控制血糖，甲状腺功能亢进者需服用甲巯咪唑片。所有原发病治疗均需在专科医生指导下进行。
4、改善消化吸收
存在乳糖不耐受可改用无乳糖奶粉，胰酶分泌不足者需补充胰酶肠溶胶囊。建议餐后30分钟进行腹部按摩促进肠蠕动，每日保证1500-2000毫升饮水。长期使用质子泵抑制剂如奥美拉唑肠溶胶囊者，需注意监测维生素B12和镁水平。严重吸收不良综合征可能需进行肠黏膜修复治疗。
5、心理干预
神经性厌食患者需要认知行为治疗联合氟西汀胶囊等抗抑郁药物。老年抑郁导致的进食障碍可采用米氮平片改善食欲。建立规律的进餐环境与家人共同进食，使用小份量餐具减少心理压力。对存在创伤后应激障碍者，需专业心理医生介入疏导。
营养不良恢复期应保持适度运动如散步30分钟每日，避免剧烈运动消耗能量。定期监测体重、血红蛋白、前白蛋白等营养指标，每1-2个月进行人体成分分析。烹饪方式以蒸煮炖为主，限制油炸烧烤食品。建立饮食日记记录每日摄入种类和量，出现持续体重下降或水肿需及时复诊。儿童及老年人营养不良建议每3个月进行口腔检查和营养评估。