婴幼儿缺锌主要表现为食欲减退、生长发育迟缓、免疫力下降、皮肤黏膜损害、异食癖等症状。缺锌可能由饮食摄入不足、吸收障碍、需求增加等因素引起，需通过调整饮食或遵医嘱补充锌剂改善。
1、食欲减退
缺锌会导致味觉敏感度下降，婴幼儿可能出现拒食、奶量减少或对辅食兴趣降低。长期摄入不足可能加重锌缺乏，形成恶性循环。可适量增加富含锌的辅食如瘦肉泥、蛋黄等，严重时需在医生指导下使用葡萄糖酸锌口服溶液等锌补充剂。
2、生长发育迟缓
锌参与核酸和蛋白质合成，缺乏时表现为身高体重增长缓慢、囟门闭合延迟。可能与早产儿储存不足或母乳锌含量低有关。建议定期监测生长曲线，母乳喂养者可适当添加锌强化配方奶，必要时使用蛋白锌颗粒等补充剂。
3、免疫力下降
锌缺乏会削弱免疫功能，婴幼儿易反复发生呼吸道感染、腹泻等。常见于腹泻导致锌流失或感染期锌需求增加。除保证膳食锌摄入外，急性腹泻期间可遵医嘱短期服用甘草锌颗粒，同时补充维生素C增强吸收。
4、皮肤黏膜损害
口周、肛周可能出现红斑、脱屑或溃疡，严重者发生肠病性肢端皮炎。这类症状多与遗传性锌吸收障碍或严重营养不良相关。局部可外用氧化锌软膏，系统性治疗需结合硫酸锌片等药物，并增加鱼类、坚果等富锌食物。
5、异食癖
部分患儿出现啃咬衣物、吃泥土等异常行为，与锌缺乏影响神经系统功能有关。常见于长期偏食或肠道疾病患者。除纠正饮食结构外，需排查寄生虫感染等继发因素，必要时联合使用赖氨葡锌颗粒和驱虫治疗。
预防婴幼儿缺锌应优先通过膳食补充，6月龄后逐步添加牛肉、猪肝、牡蛎等动物性食材。母乳喂养母亲需保证自身锌摄入，配方奶喂养者选择锌强化产品。出现持续腹泻、体重不增等表现时，应及时就医检测血锌水平，避免自行长期补锌导致铜缺乏等不良反应。日常注意观察婴幼儿进食情况和皮肤状态，定期进行儿童保健体检。