1岁以内的婴儿不能吃蜂蜜，1岁以上的幼儿可以适量食用。蜂蜜可能含有肉毒杆菌孢子，婴儿肠道未发育完全，易引发肉毒中毒。
婴儿肠道菌群尚未建立完善，消化系统功能较弱，肉毒杆菌孢子在肠道中可能产生毒素。肉毒中毒可导致便秘、肌无力、呼吸困难等症状，严重时危及生命。1岁后幼儿消化功能逐渐成熟，胃酸分泌增加，能够抑制肉毒杆菌繁殖，此时少量食用蜂蜜风险较低。蜂蜜含葡萄糖、果糖及微量矿物质，可为幼儿提供能量，但需控制每日摄入量在5-10克，避免影响正餐食欲或导致龋齿。食用时应选择正规渠道产品，避免未经杀菌处理的生蜂蜜。
家长需注意观察幼儿食用后的反应，如出现皮疹、腹泻等过敏症状应立即停用。蜂蜜不宜与高温食物同食，避免营养成分。幼儿日常饮食应以均衡为主，蜂蜜仅作为偶尔的调味品，不可替代主食或水果的营养摄入。若误食蜂蜜后出现嗜睡、喂养困难等异常表现，应及时就医排查肉毒中毒可能。