蜂蜜可以缓解咳嗽症状，但无法根治咳嗽。蜂蜜主要通过润滑咽喉、抑制局部炎症反应发挥作用，适用于普通感冒或咽喉刺激引发的干咳。
蜂蜜含有多种活性成分，包括酚类化合物、过氧化氢酶及高渗透压特性，这些成分能覆盖咽喉黏膜形成保护层，减轻咽喉刺激感。临床研究表明，蜂蜜对儿童夜间咳嗽的缓解效果优于部分止咳糖浆。使用时建议选择纯天然无添加的蜂蜜，每次取5-10毫升含服，每日不超过3次。需注意1岁以下婴儿禁止食用蜂蜜，可能引发肉毒杆菌中毒风险。
蜂蜜对细菌性支气管炎、肺炎等感染性咳嗽无效，这类疾病需配合抗生素治疗。糖尿病患者食用蜂蜜可能引起血糖波动，哮喘患者咳嗽可能因蜂蜜诱发过敏反应。若咳嗽持续超过1周，伴随发热、胸痛、痰中带血等症状，提示可能存在下呼吸道感染、结核或肺部肿瘤等疾病，应及时进行胸部影像学检查。
咳嗽期间建议保持室内湿度在50%-60%，每日饮水1500-2000毫升，避免辛辣刺激性食物。若选择蜂蜜辅助缓解咳嗽，应与其他药物间隔2小时服用，防止影响药效。咳嗽病因复杂，持续不愈需完善血常规、肺功能等检查明确诊断。