黄芪和枸杞泡水喝具有补气固表、滋补肝肾的功效，但阴虚火旺或感冒发热时不宜饮用。黄芪枸杞水的主要功效包括增强免疫力、改善疲劳、调节血糖，禁忌人群包括湿热体质者、孕妇及过敏体质者。
1、增强免疫力
黄芪含黄芪多糖可激活巨噬细胞，枸杞富含枸杞多糖，两者协同能促进淋巴细胞增殖。适合免疫力低下人群饮用，但自身免疫性疾病患者需谨慎。
2、改善疲劳
黄芪补气作用可缓解气虚型疲劳，枸杞中的甜菜碱能帮助恢复体力。长期熬夜或脑力劳动者可适量饮用，但需配合规律作息。
3、调节血糖
黄芪甲苷和枸杞多糖均有辅助降糖作用，能改善胰岛素敏感性。糖尿病患者饮用时需监测血糖，避免与降糖药叠加作用导致低血糖。
4、保护视力
枸杞含玉米黄素和叶黄素，能减缓视网膜氧化损伤。黄芪改善微循环的特性可协同护眼，但青光眼患者应在医师指导下使用。
5、延缓衰老
两者均含抗氧化成分，黄芪中的黄酮类与枸杞的β-胡萝卜素可清除自由基。中老年人连续饮用不宜超过3个月，需间隔1-2周再继续。
饮用黄芪枸杞水建议每日用量为黄芪5-10克、枸杞10-15粒，沸水冲泡后加盖焖10分钟饮用最佳。避免与萝卜、绿豆同食以免减弱药效，服用抗凝药物者需间隔2小时。出现口干咽痛等上火症状时应停用，慢性病患者饮用前应咨询中医师。储存时需密封防潮，隔夜茶汤不宜再饮。