宝宝缺乏维生素可能出现皮肤干燥、夜盲、口腔溃疡、骨骼发育异常、免疫力下降等症状。维生素缺乏主要由饮食不均衡、吸收障碍、消耗增加、疾病影响、遗传代谢异常等因素引起，需通过调整饮食结构或遵医嘱补充维生素制剂改善。
1、皮肤干燥
维生素A缺乏会导致皮肤角化异常，表现为四肢伸侧及肩部皮肤粗糙脱屑。患儿可能伴随夜间视力减退，严重时出现角膜干燥斑。建议家长增加动物肝脏、西蓝花等富含维生素A的食物，必要时遵医嘱使用维生素AD滴剂。
2、夜盲
维生素A参与视紫红质合成，缺乏时最早表现为暗适应能力下降。患儿在光线昏暗环境中行动困难，可能伴有结膜干燥。可补充鳕鱼肝油或β-胡萝卜素，重度缺乏需肌注维生素A注射液。
3、口腔溃疡
维生素B族缺乏易引发口角炎、舌炎等黏膜病变，常见反复发作的口腔溃疡。可能伴随食欲减退、生长发育迟缓。建议食用全谷物、瘦肉等食物，必要时使用复合维生素B片，合并感染时需配合康复新液漱口。
4、骨骼发育异常
维生素D缺乏可导致佝偻病，表现为囟门闭合延迟、方颅、肋骨串珠等体征。患儿多伴有夜间哭闹、多汗症状。需保证每日户外活动1-2小时，补充维生素D3滴剂，严重者需使用骨化三醇胶丸。
5、免疫力下降
维生素C缺乏会使胶原蛋白合成障碍，表现为伤口愈合缓慢、反复呼吸道感染。可能伴随牙龈出血、毛囊角化。建议多摄入猕猴桃、草莓等新鲜水果，必要时服用维生素C泡腾片，合并感染时需用匹多莫德颗粒调节免疫。
家长应定期监测宝宝生长发育曲线，6月龄后及时添加富含维生素的辅食。哺乳期母亲需保证自身营养摄入，配方奶喂养者要按标准比例冲调。出现持续症状时需就医检测血清维生素水平，避免自行大剂量补充维生素制剂。日常注意饮食多样化，优先通过天然食物补充营养素，特殊情况下使用维生素补充剂需严格遵循医嘱。