白内障手术后饮食需注意清淡易消化、营养均衡，避免辛辣刺激及高糖高脂食物，可适量补充维生素A、维生素C、维生素E及优质蛋白。术后恢复期应多饮水，避免烟酒，减少咖啡因摄入。
1、清淡易消化
术后胃肠功能可能受麻醉影响，建议选择粥类、软面条、蒸蛋等易消化食物，减少油炸、烧烤等烹饪方式。避免生冷食物如刺身、凉拌菜，以防腹泻引发眼部不适。可适当增加山药、南瓜等富含黏蛋白的食材，帮助胃肠黏膜修复。
2、补充维生素
维生素A可促进角膜上皮修复，可通过胡萝卜、菠菜等深色蔬菜补充；维生素C有助于伤口愈合，西蓝花、猕猴桃是良好来源；维生素E具有抗氧化作用，坚果类食物如杏仁、核桃可适量食用。但需控制坚果摄入量，每日不超过20克。
3、优质蛋白摄入
鱼类、鸡胸肉、豆制品等优质蛋白能加速组织修复，建议采用清蒸、炖煮方式烹调。避免高脂肪红肉及动物内脏，减少饱和脂肪酸摄入。乳制品选择低脂牛奶或酸奶，每日200-300毫升为宜。
4、控糖限盐
高血糖可能影响伤口愈合，需限制糕点、含糖饮料等精制糖摄入。每日食盐量不超过5克，避免腌制食品，以防钠摄入过多导致眼压波动。可选用香菇、海带等天然鲜味食材替代部分食盐。
5、饮水与禁忌
每日饮水1500-2000毫升，分次少量饮用，避免一次性大量摄入。严格禁酒至少持续1个月，酒精可能干扰药物代谢。咖啡、浓茶每日不超过1杯，咖啡因可能加重干眼症状。术后2周内避免进食过硬需用力撕咬的食物。
术后1个月内应保持饮食规律，避免暴饮暴食。可适当增加蓝莓、黑枸杞等富含花青素的食物，有助于视网膜保护。若合并糖尿病、高血压等基础疾病，需在医生指导下调整饮食方案。出现恶心、呕吐等消化系统症状或眼部异常充血时，应及时联系手术医生复查。恢复期避免揉眼及剧烈运动，保证充足睡眠有助于伤口愈合。